L'atelier dispose de l'ensemble du materiel pour réalisation toutes sorte de restauration.

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Nous disposons d'une grand plan de travail de 3,6m, dont une moitié est ajustable en hauteur, d'un plafond avec lumière du jour intéger, ou il est possible de faire varier l'intensite lumineuse mais aussi la température de l'éclairage.